美國疾病管制與預防中心（CDC）週一（5/6）表示，已與各州衛生官員會面，要求他們優先提供農場工人防護裝備，以避免感染H5N1禽流感。

路透社報導，首席副主任Nirav Shah表示，雖然美國大眾的感染風險仍然很低，但各州應採取因應措施保護有工作風險的人，包括乳牛場、家禽養殖場和屠宰場的人員等。

美國德州一名乳牛場工人於4月1日確診禽流感，該病例是美國史上第二起人類感染H5N1禽流感病毒的通報病例。隨著病毒不斷擴散到不同物種，這次還從乳牛傳染給人類，引發專家和民眾擔憂，H5N1禽流感是否將成為新冠疫情後的下一場流行大疫。

根據最新調查發現，由於個案確診前曾接觸過患病的乳牛，而當時該工人只有戴手套，沒有戴護目鏡和口罩等裝備，因此，美國CDC呼籲農民、工人和緊急人員在直接或密切接觸病禽、牲畜、糞便、生奶或受污染的表面時，應穿戴適當的防護裝備。

根據農業部科學家5月2日發布的一項尚未經過同行評審的研究，他們針對染疫乳牛 220 個病毒基因組的調查，推斷疫情從2023年12初時經由禽鳥傳播給乳牛，人們卻直到今年3月25日才發現德州牛群中存在 H5N1，也就是說疫情已傳播4個月了。

但這些患病牛群究竟是經由唾液傳染、擠牛奶機器、或者其他方式，仍待了解。

美國食品藥物管理局（FDA）表示，根據市售的牛奶、嬰兒配方奶粉和其他乳製品初步測試結果，這些產品是安全可食用。但仍呼籲民眾勿食用未經殺菌的生乳，以及原奶製成的產品，業者也不應生產和販售各種生乳食品，包含乳酪等。