美國最大咖啡連鎖店星巴克（Starbucks）近期銷售量下滑，股價大跌17%，但此情形卻不一定是受到美國經濟成長停滯影響。

據ABC報導，許多分析師認為，星巴克是觀察消費者支出波動的領頭羊。消費者支出占據美國經濟活動的近四分之三，因此該企業近期遇到的困境也不禁讓人好奇，是美國的經濟引擎停滯、星巴克出問題、還是有別的原因？

分析者認為，答案在兩者之間。

消費者對長年通貨膨脹與居高不下的借貸成本感到疲乏，且星巴克在COVID-19疫情後的經濟環境中舉步維艱，更是在2023年10月捲入以巴衝突風波。

去年10月，星巴克工會（Starbucks Workers United）在社群媒體X上以星巴克名稱、標誌發布挺巴勒斯坦言論。資方認為此貼文中的一張推土機摧毀加薩邊界的圖片，表示對哈瑪斯暴力行為的支持。貼文對公司形象造成嚴重影響，資方因此憤而對工會提告，表示此舉造成外界誤解，損害公司名譽，工會並不能代表公司立場。工會隨後刪文，再次以工會立場發文，批評資方利用人道危機醜化他們。

下圖為星巴克工會二次貼文：

金融分析師Nick Setyan認為，星巴克有史以來的形象都是「前衛、自由的」，與工會對抗顯然跟品牌特徵相衝突。

美國奧本大學（Auburn University）金融學系教授Albert Wang表示，是消費者對昂貴咖啡的需求量降低，且公司本身的問題導致了此結果。

但據美國商務部（U.S. Commerce Department）報告稱，美國消費支出在今年與2023年相比有顯著降低，因此並非只有星巴克受此情況衝擊。美國速食業巨頭麥當勞（McDonald's）、肯德基（KFC）、披薩連鎖品牌必勝客（Pizza Hut）在今年年初的財報皆出現銷售量下降的情況。

衛報報導表示，據美國農業部（U.S. Department of Agriculture, USDA）統計，咖啡飲用量自1910年至1946年穩定成長，但1950年代後卻逐年下降。也許原因可歸咎在相較於30年前，現代人工作時間縮短、睡眠時間增加，導致咖啡因攝取已不再至關緊要。