台北國際食品展（FOOD TAIPEI）將於6月26日至29日在台北南港登場，今年聚焦「未來食品Food for Future」以及「食安永續Food Safety & Sustainability」兩大主軸，1,600餘家參展商，來自30個國家/地區，使用超過4,300個攤位，打造全台最國際化的食品盛會。

今年的食品展結合「台北國際食品加工機械展」、「台灣國際生技製藥設備展」、「台北國際包裝工業展」及「台灣國際飯店暨餐飲設備用品展」一起展出，涵蓋食品、包裝、食品加工機械、生技製藥設備以及飯店餐飲設備等領域，完整呈現食品產業上、中、下游全方位供應鏈，為亞洲重要的食品採購平台之一，方便全球買主一站式採購。

在全球永續浪潮下、氣候變遷影響加劇，各國政府紛紛祭出淨零碳排及徵收碳稅計畫，各產業無不戮力轉型，以期擠身綠色經濟的領頭羊，食品產業也不落人後。緊貼產業趨勢，台北國際食品展今年首度於南港展覽2館4樓設立「未來食品區」，提倡四大主題「AI」、「低碳食材」、「精準製程」及「循環打造」，財團法人食品工業發展研究所攜手植物基食品製造商毅誠、農食廢轉換專家京冠及植物肉即食品製造商新東王珍好饌等。

除了未來食品區，同樓層還有19個國家館及17國外商展出，使南港展覽2館4樓成為世界各國美食的集散地，國家館包含日本、韓國、美國、泰國、荷蘭、西班牙、葡萄牙等。

第一次參展的捷克館將展出高品質巧克力、供應餐廳及咖啡廳的蛋糕以及豐富的穀物；聖露西亞館將展出醬品、海帶及花草茶等特色名產。兼容並蓄的美國館將帶來各州出產的大宗原料、肉品、調味醬及飲料，其中，加州是美國最大牛乳產地，也是第二大乳酪及優格產地，加州乳品協會將代表加州食品及農業部展出最優質的乳製品，是食品進口廠商不能錯過的商洽機會。

外商區更是包羅萬象，有創立於1972年，DOMAINE法國巧克力，使用Arlequines產地的可可豆，製作堅果及各式調味巧克力，核桃醬等，希望將法國美味導入亞洲；熱銷70餘國的泰國辣醬製造商EXOTIC FOOD，其品牌以「飛鵝」作為形象，火辣行銷全世界；首次參展的歐洲油品質量評量協會，多年致力於推廣頂級橄欖油，將帶來登錄於2024年橄欖油聖經「世界橄欖油指南」的「油王」及「油后」。

2024年台北國際食品展(FOOD TAIPEI)在台北南港展覽1、2館舉行，即日起開放食品相關業者線上免費登記參觀，完成線上登錄後，憑收到之「參觀者預先登記確認函」及本人名片2張，展期間至現場審核換證。一般民眾開放6/29(六)10:00-15:00購票參觀，全票每張新臺幣300元。

除了最新產品展示外，展覽也將於展期間舉辦精采多元活動，包含品牌聯名活動、食話食說-網紅逛展、「美食每日」參展商攤位精選活動等，其中，創新趨勢論壇將於6月27日集結9場高含金量講座，邀請海內外食品產官學專家，探討「創新、永續、科技」全球新「食」力。更多展覽資訊及完整參觀規定，請至展覽官網查詢。