第9屆鐵路便當節將於6月7日至10日於台北車站大廳登場,53家來自國內外的參展業者呈現各種特色的美食,包含12家日本鐵道同業、2家國際美食業者推出的日、韓式便當等,還有下半年投入營運的台鐵新型觀光列車—海風號、山嵐號限定造型陶瓷便當盒。
台鐵於今(3)日舉辦鐵路便當節的展前記者會,今年以「山嵐海風.享食漫遊」為主題,期盼顧客能以享受美食與旅遊帶來充滿知性與感性的全新體驗。現場還開箱特色便當、各家參展業者美食走秀,讓參與者在品味美食的同時,深入了解鐵路文化的魅力。
台鐵6間餐旅於4天的展覽期間,將在台鐵便當店販售共16款特色便當,推出於今年下半年投入營運的新型觀光列車—海風號、山嵐號限定造型陶瓷便當盒,運用創意的烹調方式並嚴選在地食材,呈現別出心裁的便當。
此外,今年也再度攜手海漁基金會,推動「海洋之心生態標章(Ocean Heart Ecolabel, HEART)」所認證的永續海鮮,開發出7款不同風味的永續海鮮料理便當,包含台北果香海味便當、高雄海陸雙拼便當、花蓮醉香鬼頭刀便當、台東鬼頭刀便當、白帶魚便當、特別與國家鐵道博物館籌備處聯名推出DR2203號/DR2303號造型便當等多樣選擇,將來自海洋之美味帶給旅客的同時,也體現對於永續發展的重視與實踐。
本屆鐵路便當節還有來自12家日本鐵道同業、2家國際美食業者,推出多款色香味俱全的便當美食,包含:東日本東武鐵道台北分公司-東武新型特急SPACIA X便當;近鐵集團-鰻牛便當;信濃鐵道-信濃鐵道 SR1特製點心便當;西武鐵道-味噌和牛餡餅便當;伊豆箱根鐵道-和牛香菇壽喜燒便當;近江鐵道-近江牛咖哩便當等
首次參加鐵路便當、主打馬來西亞料的「池先生Kopitiam」,推出椰漿飯組合,還有烤肉串沙嗲便當;GG季吉韓國美食餐飲房則推出招牌韓式飯卷年糕組合。
而國內參展業者則為本次盛宴推出各式特色商品,包含:湖口老街第二代-阿婆古早味米苔目冰;宜蘭縣政府-龜山餅海鹽花生蔓越莓;連江縣交通旅遊局-馬祖漢堡;台中驛鐵道文化園區-光華蛋;花蓮縣文化局花蓮鐵道文化園區-七星潭鰹魚 爆魚花;關山便當-關山叉燒便當;微風台北車站-乾杯燒肉便當;環球購物中心-港仔食堂 豪華港式綜合便當等。