美國多州自5月起底爆發不明感染源的李斯特菌症疫情，截至今，至少2死28人入院接受治療，但CDC透露，患病人數恐比通報病例數還要多。

美國疾病管制與預防中心（CDC）於上週五（7/19）發布聲明表示，境內12州爆發李斯特菌症疫情，這些患者大多食用過熟食店的切片肉類，包含切片火雞、火腿、豬肝腸等，但仍無法確認是哪種肉類引起的，因此尚未發布召回通知。

CNN報導，這波不明感染源的疫情累計造成至少2人死亡、28人入院接受治療，不過CDC表示，實際感染人數恐可能比通報病例數還要多，因為部分患者可能症狀輕微因而未就醫

通報確診和死亡病例分別為紐約7例；馬里蘭州6例；喬治亞州、麻州、密蘇里州、紐澤西州、維珍尼亞各2例；伊利諾州、明尼蘇達州、北卡羅來納州、賓州和威斯康辛州各1個；伊利諾州和紐澤西州則各有1例死亡。

根據州政府和地方衛生單位實際檢驗18名患者後，其中有16人在病發前一個月均食用過熟食店的切片肉類，且病人身上的細菌DNA序列相似，表明他們可能是因為同一種食物而感染，美國疾病預防控制中心和美國農業部食品安全檢驗局正在調查中。

CDC表示，這次疫情的爆發時間間隔數月之久。首例病例於 5 月底發病，最新病例則於 7 月 5 日發病。

CDC提醒，李斯特菌症是由單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）感染產生的感染症，為美國第三大的食源性病原體。症狀包含發燒、肌肉疼痛、疲勞、頭痛、頸部僵硬、意識混亂或癲癇發作等

由於感染後的疾病嚴重程度取決於受感染者的免疫狀況，年長者、免疫力低下的族群、孕婦、胎兒及新生兒則可能引發侵襲性感染；孕婦可能會流產或早產。

CDC表示，李斯特菌很容易在熟食店的設備、手和食物之間傳播。冰存於冰箱不能殺死細菌，但只要將食品加熱至74°C以上便可殺死。

此外，在家如食用過切片肉類，也應該把冰箱、刀具、碗盤等可能接觸過肉類的容器徹底清洗乾淨，避免交叉污染。