位於輔仁大學捷運站附近的「續命咖啡」自8月5日起試營運,獨特的風格和熱情的服務,迅速在網路上掀起話題。
身為家中唯一男丁,東大輪胎接班人吳博雄(Hoky Wu)結合自己熱愛的健身跟咖啡傳遞品牌精神,從推出猛男月曆到開設咖啡店都在傳統產業注入新生命,也讓大家眼睛為之一亮,許多人更是慕名老闆的好身材而來,開店後也被貼上「天菜老闆」標籤受邀上電視節目,女粉更是瞬間飆漲。
Hoky表示,創立「續命咖啡」的初衷,是希望傳遞翻新輪胎的價值,讓更多人了解這項環保事業,希望透過這間店讓大家看到翻新輪胎的潛力,以及他對環保的熱情。
他將警衛室改造成咖啡廳,並巧妙地將輪胎元素融入裝潢中,例如輪胎牆、輪胎角料製成的菜單、印有胎紋的外帶杯等,讓廢棄的輪胎重新獲得新生。「續命咖啡」不只是一個咖啡廳,更是一個傳遞永續理念的平台。
除了環保,Hoky還將自己的興趣——健身融入「續命咖啡」中,「健身是一個很好的媒介,可以讓我把想做的事情做得更好。」因此,在「續命咖啡」除了能品嚐到好喝的咖啡,還能欣賞到老闆精壯的身材。
這項結合看似突兀,卻意外地受到歡迎。雖然很多人來這裡,除了想喝咖啡,也想看看老闆的肌肉。不過他強調,咖啡的品質才是最重要的,他希望每位顧客都能喝到一杯好咖啡。
Hoky曾在連鎖咖啡廳工作,累積了豐富的咖啡知識。在擁有自己的咖啡店後,他更積極地鑽研咖啡,不斷調整配方,以求呈現最完美的風味。「我想給客人獨一無二的體驗。」Hoky說,他特別挑選了中焙和深焙兩種不同風味的咖啡豆,讓顧客有更多的選擇。
身為東大輪胎的第三代傳人,Hoky承襲了家族的事業,卻也開創出自己的天地。他表示,剛開始父母並不支持他創業,擔心他會半途而廢。但Hoky堅持自己的夢想,並一步一腳地實現,最後他證明傳產也可以很潮。
透過社群媒體及部落客的力量,「續命咖啡」的意外竄紅背後有一則暖心的故事,Hoky幾年前到姊姊的咖啡廳幫忙時認識一位剛起步的部落客,由於熱愛聊天兩人逐漸成為好友,這次自己開店邀請該部落客到訪,她也帶上自己的好友,她們在網路上的宣傳受到廣大迴響,Hoky身上散發的溫暖力量,透過他所製作的咖啡傳遞到客人手中。
Hoky透露未來計劃開設健身房,將自己的興趣與事業結合,「我只做有把握的事。」
Hoky喊話Taiwan News的讀者們,希望大家能到「續命咖啡」來坐坐,品嚐一杯好咖啡,感受一下他的熱情,「如果你來的話,你可以要求老闆把上衣脫掉,來一杯『肌肉咖啡』。」
(台灣英文新聞Lyla Liu影片)