連肉控也被圈粉的素食fine dining餐廳Curious Table位於台北晶華酒店B2，由一週二次蔬食股份有限公司和米其林綠星小小樹食創辦人劉千瑞（Jeffrey Liu）精心打造，將於本月底謝幕轉戰海外市場，挑戰更頂級的素食天花板。
Curious Table的每季菜單皆為精心策劃的美食盛宴，過去從「花」到「職人」入菜，而最終章「可以吃的電影」更是將這場饗宴推向了巔峰，想像一下，「白雪公主」或「畢業生」吃起來會是什麼滋味？
在進入重頭戲前，一份由水果玉米製成的迷你版的爆米花和吉拿棒彷彿是電影院裡的開場白，為接下來的七道大餐揭開序幕，由導演陳駿霖（Arvin Chen）策畫，以電影史上的經典電影為題，帶來這場長達2至3小時難忘的體驗，無論是一個人細細品嘗，還是閨密相約用餐都很適合。
率先登場的前菜靈感來自史上首部科幻電影《月球旅行記》的，廚師巧妙地用馬鈴薯泥濃湯詮釋月球表面，鋪上新鮮現刨的黑松露，底部的燒黑香草則呼應了這部經典黑白電影的視覺效果。當湯匙輕輕挖下，彷彿重現了電影中月球上插著望遠鏡的經典畫面，讓人會心一笑。
接著，無聲電影《城市之光》使用昂貴的巴西蘑菇、羊肚菌、牛肝菌與平實的蘿蔔、山藥相映成趣，巧妙呈現劇中流浪漢與富家子弟的強烈對比。淋上以馬祖老酒熬製的醬汁，彷彿訴說著紈褲子弟醉生夢死的生活；而點綴其上的小花，則象徵了流浪漢對失明賣花女那份純真的愛戀。
來到好萊塢黃金時代，《萬花嬉春》這部歌舞片傑作被轉化為一道色彩繽紛的料理。白蘆筍與綠蘆筍脆片的清新口感，搭配五彩繽紛的醬汁，彷彿重現劇中主角在雨中歡快跳躍的經典場景。
童話世界也在餐盤上綻放。迪士尼首部彩色動畫《白雪公主》化身為一道精緻的蘋果鹹派，蘋果薄片製成的皇冠優雅地躺在玻璃餐盤上，搭配冰淇淋一同品嚐，既解膩又富有創意。
由達斯汀霍夫曼主演的《畢業生》也被巧妙地融入菜單，翠綠的豆子象徵初出茅廬的畢業生，而半透明的水晶餃則暗喻了誘人的熟女羅賓森太太，將電影中青澀與成熟的對比完美呈現。
最後，義大利名導費里尼執導的《生活的甜蜜》化作華麗甜點壓軸登場，使用提拉米蘇危機底搭配沙巴雍蛋酒冰淇淋，佐以白色煙霧和金色脆片，彷彿訴說著電影中那份甜蜜又奢靡的生活態度。
隨著Curious Table台北店將落幕，這場「可以吃的電影」饗宴不僅是對美食的致敬，更是對電影藝術的一次精彩詮釋。雖然食客們即將無緣在台灣品嚐這份美味，但Curious Table即將在巴黎和日本開啟新的篇章。
另外，愛好素食的朋友們也不必感到失落，小小樹食已插旗微風南山將於下半年開幕，替綠色飲食注入新選擇。
（台灣英文新聞Lyla Liu影音）
