台北文華東方酒店攜手法國藝術香氛品牌Diptyque推出下午茶,自即日起至10月31日在備受名媛貴婦喜愛的「青隅」可以享受「探秘自然」下午茶饗宴,詮釋賦予自然詩意的感官之旅,帶來探索瑰境的味蕾靈感,更可獲得Diptyque淡香精、香氛蠟燭、「聖日爾曼大道34號」香氛筆記本、皮製行李吊牌及回櫃卡等限量贈禮。
此次主廚、調香師與插畫家偕同創作,譜出向自然致敬的協奏曲,歌頌五種自然瑰寶。由台北文華東方酒店行政主廚馮俊傑與行政西點主廚趙崇曦發揮巧思,以Diptyque嶄新「Les Essences de Diptyque」淡香精系列為主題,藉由賦予自然秘境中「珊瑚、珍珠母貝、樹皮、睡蓮和沙漠玫瑰」的嗅覺藝術篇章,化作於味蕾詮釋珍貴且迷人的感官旅程。多款詩意雅致、外型小巧精美的美點,蘊含細膩層次,由內而外皆繽紛可口、令人無法抗拒。
行政西點主廚趙崇曦以秘境瑰寶所呈現的自然之美為靈感,五款甜品各自呼應一款淡香精,皆展現了創意巧思與美感;精彩鹹點延續自然瑰寶之符碼,行政主廚馮俊傑精選如藜麥、青蘆筍等健康清爽的食材,搭配以黑松露、鮭魚卵與干貝等鮮美元素,巧妙創作多款外型吸睛、鹹香迷人小點。
甜點包含香草薄荷青蘋果塔、煙燻巧克力芒果杏仁蛋糕、焦糖海鹽香橙玫瑰蛋糕、威士忌堅果巧克力閃電泡芙、茉莉花檸檬柚子蛋糕;鹹點則包含鱈魚柑橘塔、青蘆筍金蓮葉凍、干貝玫瑰脆餅、雞肉慕斯檸香杯。
「探秘自然」下午茶饗宴套餐價格自1,580元至4,280元,青隅下午茶用餐時段為下午1時至5時,品味下午茶的同時,亦可以體驗聞香「Les Essences de Diptyque」淡香精系列。