現代人講求健康，年夜飯吃膩了大魚大肉，蔬食年菜成為近年來新商機。擅長以葷食手法烹調蔬食的養心集團也趁勝推出年菜組合，集結旗下3間餐廳精選出8道料理，北中南均可宅配到府，即日起到12月25日還享有早鳥價95折優惠。

「養心餐飲集團」成立於2013年，旗下4個餐飲品牌為「養心茶樓」、「韓式料理YACHE」、創意混搭中西經典美食「養心沙龍」和烘培坊「NOZOMI Bakery&Patisserie禾波制所」。其中「養心茶樓」還是台北第一家蔬食飲茶，來自各大五星級酒店的廚房團隊以葷食手法烹調蔬食，少油、減糖、降鹽呈現食材原味，不僅讓葷與素的界線不會涇渭分明，顧客享用美食之餘亦能兼顧健康。

為了讓疏食饕客在年節氣氛裡也能享用到清爽豐富的菜色，這次集結「養心茶樓」、「韓式料理YACHE」與「養心沙龍」三大品牌推出6人份團圓飯年菜組合，消再者在家只要簡單覆熱便可美味上桌，讓葷素朋友都能盡情品嘗。

8道料理包含YACHE韓式蔬食的「五色雜菜冬粉」；養心沙龍的「香芋蕈菇上海菜飯」、「上海砂鍋醃篤鮮」，以及養心茶樓的「旺來咬金蜜雙方」、「塔香富貴雙菇」、「蟲草花松露獅子頭」、「招牌港點御雙拼」和「蜜汁如意叉燒包」。

「五色雜菜冬粉」使用原產地來自韓國的Q彈冬粉與多種清爽蔬菜完美搭配，口感豐富又清新；「上海砂鍋醃篤鮮」則以濃郁香甜的燕麥奶與豆漿為湯底，來呈現經典上海醃篤鮮的蔬食版本；最後兩道「招牌港點御雙拼」和「蜜汁如意叉燒包」可說是養心茶樓的鎮店之寶，老饕必點菜色之一。