「饗饗」微風信義店日前爆發疑似食物中毒事件,疾管署今(14)日公布檢驗初步報告,總計採檢 73 個個案,其中 9 例驗出諾羅病毒,但究竟是食材或環境等哪一個環節出問題,仍有待全部檢體檢驗結果出爐才能比對與釐清。
台北市衛生局自 1 月 7 日起陸續接獲醫院通報,有民眾前往「饗饗」微風信義店用餐後出現不適症狀,攝食時間集中於 1 月 5 日至 6 日,這些消費者多數均食用過生魚片、干貝和生蠔等生食。
疾管署發言人曾淑慧表示,疾管署、食藥署和北市衛生局於 1 月 9 日至該餐廳進行流行病學調查,包含餐廳員工健康管理機制、餐飲製備流程及環境清潔流程,並發放消費者問卷調查。
根據問卷調查結果,共 77 名民眾於 1 月 5 日至 7 日間至「饗饗」微風信義店食用自助餐後感到不適,症狀包含嘔吐(78%)、腹瀉(77%)、噁心(68%)、發燒(28%)及腹脹(14%)。
曾淑慧說,這些消費者就醫後的診斷多為腸胃炎,目前無住院個案。另根據 73 個個案的採樣化驗結果,9 例均驗出諾羅病毒。至於環境及食物檢體,衛生局仍在檢驗中。此外,不適人數與台北市衛生局接獲通報就醫人數落差部分,則是因部分個案雖有不適但未就醫。
疾管署提醒,近期全國腹瀉門急診就診人次呈上升趨勢,且為近 5 年同期最高,病原體又以諾羅病毒為多,其傳染力極高,只須極少的病毒量便可傳播,因此籲請民眾注意手部清潔及飲食衛生,如出現疑似症狀,除了儘速就醫外也應落實生病在家休息,以降低腸胃炎傳播的風險。