物價通膨讓民眾感嘆薪水不夠用，外食午餐費用高漲，更讓上班族大喊吃不消。比較台日韓三個國家上班族的午餐費用，得到的結果，可能跌破眾人眼鏡！吊車尾的竟然不是台灣，而是名列全球第四大經濟體的日本，上班族平均午餐費「不到台幣100元」，不免讓人認為，日本人真的變「窮」了嗎？

根據韓媒最近報導，通常外出用餐和家庭飲食消費具有此消彼長的互補關係。在飲食作為生存必需的前提下，人們往往增加外出就餐就會減少家庭飲食，反之亦然。但新冠疫情後，全球持續的高通膨現象，導致民眾同時縮減了這兩項支出。韓國開發研究院（KDI）指出，這種反常現象反映出內需經濟衰退已相當嚴重。而減少外出就餐及減少家庭飲食開銷情況，台日韓三國都同時發生。 

通膨嚴重之下，午餐究竟要吃什麼呢？可能是上班族每日得面對的難題！那就來比對具有競爭關係的台日韓三個國家，一般上班族平均午餐到底要花費多少？結果，不比較還好，一比之下，各有各的不滿及抱怨，只能說在高通膨壓力下，很多上班族為了省錢，不僅減少外食，甚至有人出現乾脆不吃的情況。 

根據韓國移動餐券服務商食神（siksin）去年發布的數據，2024年第一季度，南韓上班族人均午餐價格為10,096萬韓元（約新台幣218元），這是自2022年5月以來首次突破1萬韓元。而首爾圈上班族人均午餐價格為10,798萬韓元，在韓國大公司最集中的首爾市與首都圈一帶，目前上班族很難找到1萬韓元以下的午餐。 

日媒《CBS News》去年10月份報導，提供餐食補助與電子票券服務的企業Edenred Japan針對上班族進行的調查顯示，上班族2024年平均上班日午餐費為424日圓（約新台幣88元），比起去年還要高出24日圓，分析上漲原因，可能是因薪資調漲、加上物價高漲影響。

日韓上班族都對午餐費貴到吃不起而抱怨，但韓國人拿鄰國日本一比「全炸鍋了！」據韓媒報導，過去日本物價向來被認為高於韓國，如今卻出現了相反的局面，上班族一頓普通的午餐花費，韓國的午餐價格大約都是日本的2倍，韓國上班族不跳腳才怪！   

台灣上班族午餐花費多少呢？雖然沒有官方統計資料，媒體報導也沒有明確數字，但網路上有民眾貼文指出「一天3餐破500元、感嘆荷包大縮水」，貼文一出引發網民熱議。根據這名網友在PTT發文分享，早餐選擇一般餐點加上一杯拿鐵，花費約120元；午餐以健康餐或便當加超商沙拉，花費約150至180元左右；晚餐選項比較多，但平均也要200元左右，這樣一天3餐破500元，感嘆荷包大縮水。

此文一出，引發熱烈討論。不少網友認為，這種情況非常普遍，甚至有人認為一天花500元早已是「低標」。留言指出，「吃得營養均衡，這個價格很合理」、「一天500元真的還好」、「一個月1萬5千元伙食費，真的不算誇張」。

若以每天500元伙食費標準來看，台灣上班族午餐花費平均落在150至180元左右，這水準比韓國上班族低，卻遠高於日本上班族，所以吊車尾的並非台灣而是日本的上班族。針對這個結果，或許台灣的上班族也該跳腳，明明收入明顯不如日本上班族，為何午餐費用卻要比日本不到百元台幣高出這麼多呢？ 

景氣影響薪水高低，也會左右消費欲望。這30年來，日本午餐費用的變化，其實也看出了日本社會這30年來的經濟走向。根據日本媒體報導，景氣最好的80年代末、90年代初，那時很多客人付錢時，把千元大鈔放在桌上人就走，零錢根本不要。2000年以後，景氣開始不好，客人精打細算吃午飯，找零時再三確認零錢有沒有找對，跟當年真的很不同。

根據日本新生銀行的統計，2005年以後上班族每日午餐費，正式掉到一餐不到600日圓的程度。2010年是平成三十年來午餐費支出的最低點，平均一餐約507日圓，目前則是不到500日圓。總的來說，30年日本上班族的午餐費約比最高峰時期的支出，大約已縮減超過兩成以上。韓國上班族雖然對午餐費用高出日本2倍而炸鍋，但如今韓國的經濟發展或許正在走日本過去的老路吧！ 

物價上揚會重塑消費選擇，非必要性支出成調整首選。其中，餐飲行為的調整最為顯著，大約超過6成的民眾會減少外食次數，台日韓民眾大致相同。如今科技業當道，科技大廠對員工用餐的補助更是大方，台積電對員工會補助餐費包括早午晚餐及宵夜，每餐費用在50至65元間不等，廣達每人午餐補助55元餐費，加班滿2個小時，會收到公司發放60元晚餐補貼，即使不吃也可到便利商店兌換商品，真是讓一般上班族羨慕不已！