衛生福利部昨日宣布修正「食品良好衛生規範準則」，修正內容包含規定食品從業人員調理食品時不能同時或接續接觸金錢，食藥署強調，一定會先以輔導優先，直至攤販都能接受並配合辦理。
針對新規定，衛生福利部長邱泰源今（5）日接受媒體訪問時表示，新規定是希望台灣的食品衛生慢慢往前邁進，剛開始會先輔導，對於媒體詢問是否會專案稽查，邱泰源也強調這部分仍在研議，但會以輔導為優先。
而在今日質詢中，民進黨立委鍾佳濱建議，新規定應該要先宣導再裁罰，並推廣類似日本拉麵店使用的無接觸點餐機器，邱泰源表示，只要國情允許，他支持可以走向無接觸點餐，畢竟現在人力也是問題。
民進黨立委李坤城質詢指出，食安雖然重要，但新規定對小吃業者似乎有點擾民，並詢問食藥署預告多久、預告期間是否有業者反映意見，以及輔導期有多久。
食藥署副署長王德原表示，食藥署於去年預告，至實施期間已超過1年，在預告期間沒有收到任何回應；雖然昨天正式公告實施，但一定會先以輔導優先，即便輔導期超過，衛生局若查到攤商有違規，只要攤商改正就不會受罰。
至於輔導期有多久，王德原表示，因為目前一人攤商有執行困難，會輔導到業者都有辦法配合辦理，例如推廣用夾子、戴手套、客人自行找零等方法，也會再找相關協會討論較好作法。
衛福部4日發布修正「食品良好衛生規範準則」，新規定包含外送員送餐時食品應完整包覆，且取餐即送餐時不得吸菸、嚼檳榔、嚼口香糖，以及食品從業人員調理即食食品時，禁止手部同時或接續接觸金錢或其他有污染之虞的物品等。
