今年6月，台灣養豬產業才迎來歷史性突破，正式獲得世界動物衛生組織（WOAH）認證為「豬瘟非疫國」，成為亞洲唯一同時擁有傳統豬瘟、口蹄疫與非洲豬瘟「三大豬病非疫國」地位的國家，為百年動物防疫史寫下嶄新篇章。然而，短短4個月後，情勢急轉直下，再度出現疫情疑慮，讓防疫體系面臨嚴峻考驗。
面對非洲豬瘟，民眾難免心存疑慮，以下QA整理將幫助解答常見問題，同時緩解不必要的恐慌。（資料來源：中央災害應變中心和農業部獸醫研究所）
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1.什麼是「非洲豬瘟」？
1921 年首次於非洲肯亞發現，是一種急性、高傳染性的病毒性疾病， 特徵是發病過程短，但死亡率高， 從野豬傳到家豬，再從非洲傳到歐洲、南美洲、俄羅斯等地。
2.非洲豬瘟和一般「豬瘟」的不同？
非洲豬瘟與豬瘟都是由病毒引起的一種高度傳染性之惡性豬隻疫病，不同的是豬瘟是由 RNA 病毒的黃病毒科引起的疫病，而非洲豬瘟則是由 DNA 病毒的非洲豬瘟類病毒科所引起的一種疫病。
3.發病的豬隻會發生什麼症狀？如何看出豬隻已染疫？
當豬隻感染非洲豬瘟發病後，症狀為發高熱及皮膚呈現紫斑點，全身內臟的出血，尤以淋巴結，腎臟和腸粘膜最明顯。二種疫病的症狀非常相似，但解剖上急性非洲豬瘟的脾臟會腫大 2 至 3 倍，腎臟點狀出血似火雞蛋是與豬瘟之不同點。
非洲豬瘟的病程分甚急、急、亞急與慢性等四種。甚急性：發燒、突然死亡，無其他症狀。急性：高燒、食慾尚有、死亡前食慾廢絕、呼吸快、精神不良、四肢、耳、皮膚發紺、嘔吐、下痢、死亡，為期 7 天。亞急性：發燒， 3 至 4 星期。慢性：病狀不明顯，持續數月。
4.非洲豬瘟的病毒可以存活多久？
病毒存在於環境時間於冷藏豬肉 100 天、冷凍豬肉 1,000 天、豬舍 1 個月、糞便室溫 11 天，加工肉製品中亦可存活，並經由多種方式接觸病毒而傳染，包含高溫蒸煮的廚餘/感染豬分泌物、排泄物/車輛運輸/人員衣具攜帶/未高溫烹煮的肉類製品/軟壁蝨 (Ornithodoros) 叮咬。
5.非洲豬瘟的傳染途徑是什麼?會傳染給人類？
非洲豬瘟病毒可以藉由病豬的血液、體液直接地傳播給其它豬隻，或是透過病豬製成食物或遭病豬血液等汙染的器具間接地傳播給其它豬隻。病毒目前不會由空氣傳染，也不會感染人。
6.網路傳言非洲豬瘟病毒是否會透過人的糞便傳播？
非洲豬瘟病毒能存活於大範圍酸鹼值中，根據研究，非洲豬瘟病毒於無蛋白質的環境中可存活於pH 3.9 至 11.5，超過此範圍將於數分鐘內被殺死。若於含蛋白質的情況下則可耐至 pH 13.4。
人體胃酸其 pH 值介於 1.5 至 3.5，已超過非洲豬瘟病毒耐受酸鹼值範圍。非洲豬瘟並不會感染人類，因此，人類吃入含有非洲豬瘟病毒的食物，病毒不會經消化道粘膜進入體內繁殖，在胃酸及消化道酵素作用下，非洲豬瘟病毒絕大多數會被殺死，很難在糞便中檢出非洲豬瘟病毒。
但豬是非洲豬瘟病毒的宿主動物，病毒會從口腔粘膜或扁桃腺進入豬隻體內，在豬隻體內複製後，會引起消化道粘膜出血，染病豬隻會出現血痢，病毒就會出現在豬糞便中。因此，非洲豬瘟病毒不會出現於人糞便中，但絕對會出現於染病豬隻的糞便中。
7.購買豬肉時，該如何避免買到生病的豬隻？
我國經屠宰衛生檢查合格的豬隻，豬皮均蓋有檢查合格標誌供消費者辨識，消費者在市場購買豬肉時，只要注意選擇蓋有合格印的豬肉，食用安全無虞。
8.為什麼非洲豬瘟沒有疫苗？
非洲豬瘟病毒基因類型多，免疫逃逸機制複雜多樣，可逃避宿主免疫細胞的清除。現階段已研製的一些非洲豬瘟疫苗，雖然能誘導產生一定數量的抗體，但並不具備中和非洲豬瘟病毒的能力，亦即疫苗誘發的抗體無法有效殺死非洲豬瘟病毒。
9.台灣若爆發非洲豬瘟疫情對國內的影響?
因非洲豬瘟沒有任何藥物與疫苗可與預防，一旦感染豬隻，死亡率可達百分之百，存活率極低，容易傳染給周圍的豬隻，另外，因病毒對環境抵抗性極強，不容易殺滅，一旦國內有疫情，陽性場全面撲殺，豬價高漲、豬肉無法外銷，需要花費多年才能恢復清淨。將瓦解現有國內的豬肉生產體系，豬肉供需失調，價格飛漲，且連帶豬肉生產體系相關產業也將崩解，將重演口蹄疫事件並造成極大經濟損失。
