肯德基今（16）日正式發佈新訊說明：陪伴台灣消費者28年的經典原味蛋撻，已正式下架，不再販售，但品牌重新投入研發，從撻皮配方、烘烤方式到整體口感，推出全新商品原味蛋撻超極酥。

肯德基主動「認酥」投入大規模研發，重新設計撻皮的層次結構與製作工序。全新【原味蛋撻－超極酥】翻新過往撻皮製法，導入全新的工藝思維，從撻皮配方、酥皮空氣口感導入，到精準控溫的全面翻新，歷經無數次測試與調整，打造更分明的層次與更酥脆的口感表現。

肯德基兩大關鍵突破成就酥脆極致：

全新「全程控溫」技術：新一代製程透過精準掌握溫度，讓每一層蛋撻酥皮在烘烤過程中能均勻膨脹、層層分明。

全新撻皮配方與空氣層設計：研發團隊重新詮釋撻皮配方，打造出更細緻且穩定的氣孔與空氣層，形成全新的「超極酥撻皮」，入口瞬間每一口都能感受到「聽得見且吃得出的酥脆感」，酥而不膩，口感更輕盈。

為迎接全新商品【原味蛋撻－超極酥】上市，肯德基推出兩大限定優惠，1月20日至2月12日，凡PK雙饗卡APP會員享新品「買1送1」優惠。

將於1月20日全台全面上市。